9月20日，在贵州中医药大学即将迎来建校60周年之际，由学校承办的贵州省第三届“贵药膳”大赛省直单位预赛在我校花溪校区举办。

广西中医药大学教授陈卫卫，中国烹饪大师、贵州省黔菜产业发展促进会副会长王应忠，解放军第九二五医院营养科袁丽佳主任医师，药学院副院长孙庆文教授以及学校后勤教工主厨蔡庆担任评委。省大健康产业联合会副秘书长何蓉到场指导。中医养生学院副院长曹峰教授致开幕辞。

本届赛事设置“药膳（饮）作品设计”（占比30%）、“药膳（饮）制作展示”（占比50%）和“药膳（饮）作品答辩”（占比20%）三个环节，由专家组进行综合评定。

13支参赛队伍展开紧张而有序的角逐。最终，贵州中医药大学与杏林汤品联合团队荣获一等奖，第一附属医院、第二附属医院获得二等奖，贵州食品工程职业学院、广东省中医院贵州医院和贵州医科大学附属医院获得三等奖；上述获奖队伍均晋级第三届“贵药膳”大赛决赛。“云上五方卷”“参羽扶云”“黔岭精芪养荣膳”获评“最佳药膳”；“贵糯五行饮”“桃薏浮雪”“梵香黔咖”获评“最佳饮品”。

闭幕式上，评审专家对各队在中医药膳理念、营养功效、制作规范与呈现表达方面给予肯定。勉励参赛队伍在标准化与创新性上持续精进，同时期望进入决赛的6支队伍再创佳绩，推动中医药文化与生产生活深度融合，助力药膳食养理念传播，促进中医药产业高质量发展。

（供稿：中医养生学院 审核：周超 殷海 岳卫国）